Croustillant aux pommes et aux baies d'Épicure

Donne10 portions

Prix par portion : 0,99 $

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 40 minutes

Ingrédients

  • 8 grosses pommes acidulées, pelées, coeurs enlevés, et émincées
  • 2 c. à table (30 ml) de jus de citron
  • 3/4 tasse (180 ml) de sucre blanc
  • 2 c. à thé (10 ml) d'Epices pour croustillant aux fruits Épicure
  • 1/4 tasse (60 ml) de baies au choix
  • 1 1/4 tasse (310 ml) de farine tout usage
  • 1/2 tasse (125 ml) de flocons d’avoine
  • 3/4 tasse (180 ml) de cassonade
  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre

Méthode

1. Préchauffer le four à 190° C (375° F).
2. Brasser les pommes avec le jus de citron. Ajouter le sucre blanc, les Épices pour Croustillant aux Fruits Épicure et les baies. Brasser pour bien enrober. Verser dans un plat allant au four.
3. Combiner la farine, les flocons d’avoine et la cassonade dans un bol. Incorporer le beurre jusqu’à l’obtention d’un mélange grumeleux. Parsemer uniformément sur les pommes.
4. Cuire au four 40 minutes.

Par portion: Calories 340, Lipides 10 g (Saturés 6 g, Trans 0,4 g), Cholestérol 25 mg, Sodium 75 mg, Glucides 64 g (Fibres 4 g, Sucres 44 g), Protéines 3 g.

28 décembre 2009