Faits en Bref - La Compagnie

  • Victorian Épicure Inc. et sa division de ventes par catalogue, Épicure Sélections®, constituent une entreprise familiale à 100 % canadienne, dirigée par une femme.
  • Victorian Épicure Inc. a été fondée en 1991, à Victoria, en Colombie-Britannique, par Sylvie Rochette.
  • En 1996, nous avons créé notre division de ventes par catalogue, Épicure Sélections®, qui suit le modèle des ventes directes par le biais de parties à la maison afin de distribuer les produits de qualité Épicure.
  • Victorian Épicure Inc. et Épicure Sélections® offrent les produits alimentaires de la plus haute qualité préparés à partir des meilleurs ingrédients disponibles sur le marché mondial d’aujourd’hui.
  • Victorian Épicure Inc. offrait au début 4 mélanges d’épices. Actuellement, elle produit et commercialise plus de 320 mélanges d’épices haut de gamme, de sélections de recettes et d’ustensiles de cuisine de qualité professionnelle.
  • Le siège social et l’usine de fabrication et de distribution de Victorian Epicure Inc. se trouvent sur une propriété de 80 acres désignée comme réserve de terres agricoles et située sur l’île de Vancouver.
  • Victorian Epicure Inc. et Épicure Sélections® croient fermement à la responsabilité sociale de l’entreprise. Nous sommes fières d’être membres d’Imagine Canada, un organisme à but non lucratif qui appuie les œuvres de bienfaisance canadiennes par le mécénat d’entreprise.
  • Créée en 2007, la Fondation Epicure (mc) est un organisme caritatif à but non lucratif qui a pour mission d’améliorer la vie des Canadiens et Canadiennes par le biais de projets d’éducation et de lutte contre la pauvreté. Elle soutient principalement les initiatives communautaires et les organisations visant à augmenter la sécurité alimentaire au Canada.
  • Le site Web d’Épicure Sélections® contient des renseignements sur notre compagnie et nos produits, une vaste base de données de recettes de cuisine, une fonction permettant de magasiner en ligne ainsi que des renseignements pour trouver une Conseillère, réserver une Dégustation ou poursuivre une carrière enrichissante avec Épicure.
  • La famille Épicure grandit. Elle comprend et profite à maintenant plus de 15 000 Conseillères, plus de 140 membres de l’Équipe Épicure et des milliers d’Hôtesses et Clientes et Clients à travers le pays.
  • Sans quotas ni territoires de vente, et sans « plafond invisible », certaines Conseillères ont un revenu annuel de plus de 300 000 $. Les revenus sont illimités avec une entreprise Épicure !
  • Épicure Sélections® est la plus grande compagnie de ventes directes au Canada.

Étapes clés de notre histoire

1991 — Nos débuts. Sylvie Rochette a formé sa compagnie de mélange d’épices, Victorian Epicure Inc., afin de distribuer une ligne unique de 4 produits dans les marchés locaux et dans les salons commerciaux de la région sud de l’île de Vancouver.

1997 — Création d’Épicure Sélections.Notre division de ventes par catalogue suit le modèle de ventes directes par le biais de parties à la maison afin de distribuer des produits de Victorian Epicure: 7 trempettes, 9 mélanges d’épices, des thés et des accessoires.

1998 — Notre famille grandit. Les Conseillères indépendantes Épicure assistent à la première Conférence annuelle nationale d’Épicure Sélections® tenue à Victoria, en Colombie-Britannique. Épicure Sélections® lance le Programme à l’intention des Hôtesses et des ustensiles de cuisine viennent s’ajouter aux 14 mélanges d’épices Épicure.

1999 — L’Équipe Épicure. L’Équipe Épicure participe pour la première fois à la Course à la vie organisée par la Fondation canadienne du cancer du sein. Épicure Sélections® lance un bulletin bimestriel à l’intention des Conseillères, afin de les tenir au courant des informations concernant leur entreprise Épicure et de reconnaître leurs réussites.



2000 — Semer les graines. Épicure Sélections® lance les trousses de collecte de fonds pour les Conseillères afin qu’elles puissent favoriser les campagnes de financement organisées par des œuvres de bienfaisance locales. Les produits Victorian Epicure obtiennent la certification Kasher et la gamme de produits augmente et comporte dorénavant 19 assaisonnements internationaux. Épicure Sélections® ajoute les ustensiles de cuisine au Programme à l’intention des Hôtesses.

2001 — Célébration de la réussite. Victorian Epicure Inc. célèbre son 10e anniversaire en élargissant sa gamme de produits. Épicure Sélections® marque quatre ans de ventes directes en organisant son premier voyage récompense pour Conseillères, à destination de La Nouvelle-Orléans.

2002 — Les goûts superbes font croître l’entreprise. La famille des Conseillères indépendantes Épicure continue de s’agrandir. La cinquième Conférence nationale annuelle marque la transition de la table de cuisine à la salle du conseil. Épicure Sélections® devient membre d’Imagine Canada, un organisme à but non lucratif qui fait avancer les intérêts d’œuvres de bienfaisance canadiennes par le mécénat d’entreprise.

2003 — À travers les vignes. Épicure achète une propriété de 80 acres désignée comme réserve de terres agricoles et située sur la péninsule de Saanich de l’île de Vancouver, en vue d’y installer le siège social et les installations de fabrication et de distribution de Victorian Epicure. Nous plantons les 3 000 premiers ceps Pinot Noir. Épicure marque la réussite de ses nouvelles Chefs de section par la remise d’une épinglette Oiseau-Tonnerre, reconnaissant leur courage, leur persévérance, leur fidélité et leur comportement gracieux.

2004 — Au-delà des frontières. Sylvie Rochette offre ses services en tant que bénévole à Madagascar auprès de l’organisme Dentistes Sans Frontières et parraine une famille nombreuse locale. Les contributions charitables d’Épicure Sélections® augmentent pour atteindre 3,52 pour cent des bénéfices avant impôts. Le vignoble d’Épicure est un succès florissant et la gamme de produits VE s’élargit. L’Équipe Épicure ajoute un deuxième entrepôt de livraison et de distribution. Épicure Sélections® lance le Prix Bienveillance et Partage afin de reconnaître les contributions exceptionnelles de nos Conseillères.

2005 — Récolter ce que nous avons semé. Notre première vendange. Épicure Sélections® lance la campagne Abolissons la pauvreté, distribue des bracelets et donne des contributions de contrepartie équivalentes aux dons faits par les Conseillères aux banques alimentaires au mois de novembre. Épicure Sélections® augmente ses contributions charitables qui atteignent 5 pour cent des bénéfices avant impôts. Sylvie accroît son aide à Madagascar et soutient un dispensaire médical pour un village entier.

2006 — Cultiver l’abondance. La famille des Conseillères Épicure s’agrandit. La gamme de produits Épicure s’élargit et une ligne exclusive d’ustensiles de cuisine est mise en place. Épicure Sélections® produit trois catalogues complets par année ainsi que des Lancements de produits dans l’ensemble du pays. Épicure Sélections® lance la campagne des bracelets Partageons l’abondance pour appuyer l’Association canadienne des banques alimentaires. Épicure Sélections® atteint un niveau sans précédent en matière de contributions charitables et parraine un huitième enfant par l’entremise de Vision Mondiale.

2007 — Chef de file. Victorian Epicure Inc. et Épicure Sélections® annoncent le lancement officiel du Programme de responsabilité sociale de l’entreprise, assurant la mise en œuvre de pratiques entrepreneuriales marquées par un sens aigu de responsabilité sociale et environnementale. L’Équipe Épicure met en œuvre un programme complet de recyclage et de gestion des déchets ainsi que plusieurs projets de restauration d’espèces particulières et de l’écosystème sur sa propriété. Victorian Epicure Inc. établit la Fondation ÉpicureMC, un organisme caritatif ayant pour but d’appuyer les initiatives communautaires par des collectes de fonds et des dons en nature. La Fondation ÉpicureMC annonce la première subvention annuelle du Programme National de Subvention d’Initiatives Communautaires. Épicure Sélections® célèbre son 10e anniversaire.

2008 — Le Cadeau d’Épicure. Le Programme National de Subvention d’Initiatives Communautaires de la Fondation Épicure attribue des sommes provenant de collectes de fonds ainsi que des dons en nature, le tout d’une valeur de plus de 40 000 $, pour financer des initiatives populaires visant la promotion de la sécurité alimentaire au Canada. Victorian Epicure Inc. établit la Division des Services Épicure pour répondre aux besoins de la famille Épicure qui ne cesse de grandir. La Chambre de commerce de la péninsule de Saanich reconnaît l’engagement de Victorian Epicure Inc. à offrir un environnement de travail exceptionnel en lui décernant son prix Crystal « Employeur de l’année » 2008 pour l’excellence en affaires. Le vignoble Épicure accueille l’événement annuel Feast of Fields organisé par la FarmFolk/CityFolk Society pour renseigner le public sur les sources d’alimentation locales.

2009 — Succès éblouissant. La Chambre de commerce de la péninsule de Saanich reconnaît une fois de plus Victorian Epicure Inc. pour son excellence en affaires et son engagement à offrir un milieu de travail exceptionnel en lui décernant les prix Entreprise de l’année 2009 et Employeur de l’année 2009. Victorian Épicure a aussi remporté le prix Entreprise de l’année 2009 (76 employés et plus) décerné par la Chambre de commerce de Victoria. Nous avons maintenant plus de 190 produits comprenant des mélanges d’épices et d’herbes, et des ustensiles de cuisine, et plus de 6 000 Conseillères indépendantes Épicure à travers le pays.

2010 — Retour à l'essentiel. La Conférence nationale 2010 d'Épicure se déroule à Calgary, en Alberta, avec plus de 500 Conseillères. Quarante-sept Conseillères méritent le voyage récompense en Jamaïque Tombez sous le charme. Le blogue « Everyday Epicure » est lancé et 151 personnes font maintenant partie de l'Équipe du Bureau Chef. Épicure a la chance d'octroyer des subventions totalisant 25 000 $ par le biais du Programme de Subventions; de plus, la compagnie distribue 5 500 $ en ustensiles de cuisine à des organisations à travers le pays.

2011 — À la découverte des saveurs. Avec 219 produits alimentaires et une centaine d'ustensiles de cuisine, la compagnie augmente son offre pour répondre à la demande. En janvier, 48 Conseillères et Leaders méritent un voyage luxueux à Sainte-Lucie. La Conférence nationale Épicure a lieu au Québec - la province natale de Sylvie. Pour la première fois, la Conférence est offerte en français, pour refléter notre nombre toujours croissant de Conseillères. Épicure souhaite la bienvenue à 2 000 nouvelles Conseillères, et un nombre record de 80 Conseillères se méritent le voyage récompense Créez la magie. Le Blogue Épicure de Sylvie est lancé en français et en anglais, nous atteignons le nombre de 20 000 fans sur notre page Facebook (et le nombre continue d'augmenter!), et les produits du Vignoble Domaine Rochette se retrouvent sur les tablettes. L'Équipe Épicure compte maintenant 175 membres.

2012 — Célébrations du 15e anniversaire. Épicure Sélections® célère 15 ans de succès dans la vente directe avec 1 000 Conseillères présentes lors de la plus grande des Conférences Épicure à Victoria, C.-B. Le nombre de nos Conseillères et Conseillers à travers le pays a dépassé les 15 000. Pour soutenir cette croissance, nous lançons un nouveau site d’offres d’emploi, un nouveau site pour les Conseillères, un nouveau site pour la vente des vins du Domaine Rochette, et des sites personnalisés pour nos Conseillères.

Nous repensons aux grandes étapes du passé avec fierté et nous nous tournons vers l’avenir avec confiance, engagement et enthousiasme.

« À partir d’une seule employée – moi ! – la famille Épicure s’est agrandie pour inclure et aider d’innombrables Canadiens et Canadiennes. Je suis extrêmement fière de la contribution incroyable que fait notre famille à la vie des Canadiens et Canadiennes et aux communautés de tout le Canada! »